2011. december 27., kedd

Á la carte: 2011. november

Zöld saláta sült bacon-nal parmezánnal és dió olajjal
 Sonkával és kelkáposztával töltött sertéssült burgonyával és bébi répával
 Gundel palacsinta
Kép nélkül "Teadélutánra":
Bruschetta szicíliai padlizsánraguval
Bruschetta marinált paprikával és kecskesajttal
Csokoládé mousse

Scampi fokhagyma mártással
 Lazac roston, póréhagymás burgonyával, grillezett paradicsommal
 Créme brulée tortácska


Tapanade fokhagymás pirítóssal
 Grillezett csirkemell grill zöldségekkel és rizspiláffal

 Datolya puding karamell kéregben
Vegyes saláta sült paprikával pirított magokkal
 Borjúpaprikás galuskával

 Emeletes brownie torta vanilia fagylattal
Kép nélkül:
Scampi
Csirkemell Dubarry módra aszalt paradicsomos burgonyapürével
Citron tart

Póréhagymás zöldsaláta kecskesajttal és marinált paradicsommal
Rozé kacsamell cukorborsóval pirított burgonyával és ropogós hagymakarikákkal
Krémsajtos áfonyás pite vaníliafagylattal

Pulykamell Budapest raguval perzselymes burgonyával
Mákos Guba á la Zila

Libamáj-paté fikhagymás toast-tal
 Egészben sült karaj erdei gomba mártással, vajas pirított burgonyával
 Csokimousse
Diáktalálkozóra aprósütemények


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése