Á la carte 2011. december:

Csordás Klára sanzon esten:
Kőrözöttes és libamájas leveles kosárkák
Gödöllői csirkemell
Hideg sonkatál
Bazsalikommal, mozarellával és aszalt paradicsommal töltött sertésszűz
Hideg lazac rózsák kaporral
Fekete kaviárral töltött tészta kanalak
Kaszinó tojás
Vegyes gyümölcstál (gesztenye, aszalt füge, szőlő, ananász, banán, sárgadinnye, áfonya, fekete szeder, málna, ribizli, eper, lampionvirág)
Töltött csokoládékehely mascaprone krémmel és áfonyazselével

http://www.klaracsordas.com/




Vegyes saláta kecskesajttal és bacon chips-vel

Egész csirkemell 5 bors mártással, fűszeres burgonyával zöldbabbal

Brownie szelet vanilia fagylattal

Minden kedves Barátunknak, Ismerősünknek, Kollégánknak

Boldog Karácsonyt és Új Esztendőt kívánunk.

Jövő évben főzünk-sütünk újra!

Tervezünk receptek közzétételét is.

Elkészült ételekkel kapcsolatos kéréseket, észrevételeket várjuk:

krisztina.rigo@gmail.com email címre

vagy facebook-on bertalan-rigó krisztina néven

Köszönjük hogy minket néztetek:

Robi és Kriszti

Á la carte: 2011. november

Zöld saláta sült bacon-nal parmezánnal és dió olajjal

 Sonkával és kelkáposztával töltött sertéssült burgonyával és bébi répával

 Gundel palacsinta

Kép nélkül "Teadélutánra":
Bruschetta szicíliai padlizsánraguval
Bruschetta marinált paprikával és kecskesajttal
Csokoládé mousse

Scampi fokhagyma mártással

 Lazac roston, póréhagymás burgonyával, grillezett paradicsommal

 Créme brulée tortácska

Tapanade fokhagymás pirítóssal

 Grillezett csirkemell grill zöldségekkel és rizspiláffal

 Datolya puding karamell kéregben

Vegyes saláta sült paprikával pirított magokkal

 Borjúpaprikás galuskával

 Emeletes brownie torta vanilia fagylattal

Kép nélkül:
Scampi
Csirkemell Dubarry módra aszalt paradicsomos burgonyapürével
Citron tart

Póréhagymás zöldsaláta kecskesajttal és marinált paradicsommal
Rozé kacsamell cukorborsóval pirított burgonyával és ropogós hagymakarikákkal
Krémsajtos áfonyás pite vaníliafagylattal

Pulykamell Budapest raguval perzselymes burgonyával
Mákos Guba á la Zila

Libamáj-paté fikhagymás toast-tal

 Egészben sült karaj erdei gomba mártással, vajas pirított burgonyával

 Csokimousse

Diáktalálkozóra aprósütemények

Magyar borkóstoló