Á la carte: 2012. Február

Narancsos cikória saláta
Lazac roston kapribogyós öntettel, párolt zöldséggel
Narancsos barack csemege

Mediterrán zöldségnyárs snidlinges és anokádó krémekkel
Párolt marha vörösboros szószban zöld körettel
Friss gyümölcs saláta citrom sorbettel

Édeskömény saláta dióval és körtével
Aszalt szilvával töltött csirkemell grillzöldségekkel
Gyümölcsös lehelettorta

Sonkás rákpástétom fokhagymás kenyérrel
Lazac apró hercegnő burgonyával és párolt zöldséggel
Sült körte vanília mártással

Avokádó- és grépfrút saláta
Bazsalikommal és lazaccal töltött borjúszűz
Francia sajttál
Répatorta á la ZILA

Újházi tyúkhúsleves
Hagymás rostélyos
Sült almarózsa

Diós-fetás zöldsaláta friss kakukkfűvel
Kacsamell roston narancs mártással, burgonyával és párolt káposztával
Coupe tiramisu

Zöldséges pulyka pástétom
Sügér mozzarellás padlizsánnal és apró burgonyával, grillezett fésűkagylóval
Fehér csoki mousse kandírozott naranccsal

 Munka közben az előétellel:

Nizzai saláta
Provence-i szűzpecsenye grill burgonyával zöldségekkel
Citrom krém speculus módra telszínhabbal